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鳌虾多少钱一斤?鳌虾和小龙虾的区别是什么?

发布时间:2021-04-05 18:33 点击量:74

      国内的海鲜水产市场非常的发达,现在也出现了很多以前大家没有关注的海鲜品种,比如很多人都不知道鳌虾是什么?也不知道鳌虾和小龙虾的区别是什么?下面为大家详细介绍。

      鳌虾其实就是小龙虾,是非常有名的淡水虾,每到夏天的时候,一定要来一份香辣可口的小龙虾才算圆满。小龙虾的价格也是很多人关心的,市场里小龙虾的价格并不固定,主要还是根据市场情况以及小龙虾的养殖情况有关,而且销售地的经济水平也会影响到小龙虾的价格。

      鳌虾也就是小龙虾,是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物,也称为克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。鳌虾的形似虾而甲壳坚硬。通常成年鳌虾的体长可达5.6-11.9厘米,表面是暗红色,而甲壳部分近黑色,在腹部背面有一楔形条纹。

      鳌虾是非常有名的淡水经济虾类,在我国有很长的养殖历史,并且是非常重要的经济养殖品种。鳌虾属杂食性、生长速度快,而且适应能力强,因此具有很好的生长优势。鳌虾的摄食范围非常广泛,包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,而当食物匮乏时也会自相残杀。近几年,国内小龙虾养殖户越来越多,在潜江、盱眙等地是最多的。
      鳌虾的营养非常丰富,是一种高蛋白的食物。小龙虾的虾肉中含有丰富的镁、锌、碘、硒等元素,能够很好地保护心血管系统,有利于减少血液中胆固醇含量,并且能够防止动脉硬化,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾中含有丰富的虾青素,可以延缓衰老,保持身体的年轻状态。
      鳌虾的做法也有很多,比如常见的有麻辣小龙虾、十三香小龙虾、蒜蓉小龙虾等,都是非常有名的做法。如果是在家中自己烹饪小龙虾,要注意把小龙虾清洗干净,浸泡一段时间,让小龙虾把肠道中的对人体有害的东西完全吐出来后在进行烹饪会比较安全。
     以上就是关于鳌虾的知识介绍,希望能够对大家有所帮助。

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