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活虾现在市场多少钱一斤?活虾有营养还是潜江龙虾有营养?

发布时间:2021-01-25 21:00 点击量:85

      最近几年,国内的海鲜市场需求量不断增加,尤其是各种虾类产品受到消费者的喜爱,活虾、小龙虾、大龙虾等都有不错的销量,但是受疫情影响,2020年的活虾价格变动较大。现在消费者们也非常习喜欢购买潜江小龙虾,那么,是活虾有营养还是潜江龙虾有营养?让我们来一起了解吧!

      活虾,一般是指河虾,是经济实惠的虾类品种,因为味道鲜美,营养丰富而受到人们的喜爱。往常活虾的价格都在20-30元左右一斤,而进口虾类的价格会更高一些,但是,在2020年,受到疫情影响,市面上的活虾价格严重下跌,有些地方甚至降到十几块钱一斤,但销量仍然低迷。

      虾类是很好的肉类品种,含有丰富的蛋白质,属于低脂肪食物,并且含有丰富的镁元素,对心脏活动具有重要的调节作用,经常吃虾能很好地保护心血管系统,能够有效降低血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化,有助于扩张冠状动脉,并且有利于预防高血压及心肌梗死。

      小龙虾是另外一种虾类品种,也称克氏原螯虾、红螯虾或是淡水小龙虾,小龙虾形似虾但甲壳坚硬,并且有两个很大的螯。小龙虾的蛋白质含量很高,并且肉质松软,易消化,非常适合肠胃不适的人食用。小龙虾的虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等矿物元素,对于心脏的活动具有重要的调节作用,小龙虾中含有虾青素,是一种抗氧化剂,具有美白、抑制糖尿病及其并发症等多种功效。
      在所有的小龙虾产地中,潜江小龙虾是最受欢迎的一种,在海鲜市场整体低迷的情况下,在2020年的潜江网络龙虾节上,累计销售潜江龙虾产品约2.4万吨,并且销售额近13.5亿元,创造了非常好的销售水平。
      潜江小龙虾的个头大,肉多,而且营养丰富,可食比率高达25%,而虾肉中蛋白质含量占鲜重比率的17%以上,氨基酸总量占蛋白质比率的76%以上,而脂肪含量也是非常低的,因此,如果想要换口味的消费者可以试一试潜江小龙虾。

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