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大虾多少钱一斤市场价?大虾和潜江龙虾的区别

发布时间:2021-01-24 21:32 点击量:59

      走进海鲜市场,有各种虾类产品吸引着人们的目光,有个头非常大的大虾,也就是大龙虾,也有小巧可爱的小龙虾。虽然都是龙虾,但大虾和小龙虾是完全不同的两个品种。一般大龙虾的价格比较贵,本地大虾的市场价在百元一斤左右。那么,大虾和潜江龙虾的区别是什么呢?

      小龙虾是生长在河里或是湖里的虾类,它是学名为克氏原螯虾的虾,这种虾原产于美国南部路易斯安那州,属于淡水小龙虾。在十九世纪进入中国,并逐渐发展为重要的养殖作物。潜江龙虾指的是产于湖北潜江市的小龙虾,这里是我国重要的小龙虾养殖地,是“中国的小龙虾之乡”。

      大虾,也就是大龙虾,而潜江龙虾是小龙虾,大龙虾和小龙虾是两种不同的虾类品种。首先,大龙虾和小龙虾的生活区域是不同的。大虾是生活在海里的虾类,它是甲壳纲十足目螯龙虾科,或拟海螯虾科,主要产地为中、南美洲和墨西哥东北部地区,目前在我国的上海、江苏、香港、台湾等地也有一定的数量。

      小龙虾的外形似虾,但甲壳坚硬,一般成体长约5.6-11.9厘米,呈暗红色,而甲壳部分近黑色,在腹部背面有一楔形条纹。潜江龙虾的尾肥体壮,鳃丝洁白,无特殊异味,并且腹部清洁透明;这种小龙虾的两只前螯粗大,色泽明亮,而外壳一般呈淡青色或淡红色,无附着物,相对其他产地的小龙虾来说,可食用部分较多。
      大多数的大龙虾全身都是红色的,它的体形较大且呈圆筒状,是世界上最大的虾类品种。一般大龙虾的甲壳坚厚,头胸甲稍侧扁,而前侧缘除海螯虾科外,并不与口前板愈合,并且侧缘也不与胸部腹甲和胸肢基部愈合,颈沟明显。从个头上就能够明显区分大龙虾和小龙虾的区别。
      潜江龙虾和大龙虾的价格差别也比较大,一般活的潜江龙虾要20元左右一斤,而个头小的会便宜一些,但大龙虾的价格一般在上百元一斤,进口的大龙虾价格要到两、三百元一斤。
      因此,大龙虾和潜江龙虾的区别还是非常大的。

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