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大龙虾一斤的价格?潜江小龙虾是什么品种?

发布时间:2021-01-21 20:55 点击量:173

      一直以来,龙虾都是人们口中比较名贵的食材,说到龙虾就会想到个头硕大,肉多的大龙虾,但是也有一些人会喜欢到大排档吃小巧的、滋味更丰富的小龙虾。不管是大龙虾还是小龙虾,人们现在都普遍能够吃到了。大龙虾的价格比较贵,而小龙虾价格相对便宜一些。那么,大龙虾一斤的价格?而潜江小龙虾有是什么品种呢?

      提到龙虾,普遍认为是大龙虾,也就是世界上的大型食用虾类,因为其味道鲜美、营养丰富,而倍受人们 的青睐。大龙虾的头和胸部较粗大,外壳坚硬,外形也是色彩斑斓,腹部短小,大龙虾的体长一般在20厘米到40厘米之间,重量在0.5公斤上下,最重的能达到5公斤以上。

      大龙虾的种类有很多,比较常见的有花龙虾、青龙虾、波士顿龙虾、澳洲龙虾等,一般本地龙虾价格便宜,而进口龙虾价格较贵。根据不同地区的市场,龙虾的价格也是不一样的,在沿海地区价格相对便宜,而内陆则价格较贵,比如在北京购买澳洲龙虾为580元每斤。大龙虾的价格较贵,而且做法相对比较麻烦,因此大家还是更喜欢滋味丰富的小龙虾。

      小龙虾,也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾,并没有明确的品种分辨,但根据生长环境不同,可分为湖虾和沟虾,湖中的小龙虾颜色更浅更红,而沟里长大的小龙虾颜色则更黑一些。我国是小龙虾的重要养殖基地,有多个省市地区养殖小龙虾,其中潜江小龙虾就是最有名的一种。
      潜江属于湖北省,在2010年5月被评为“中国小龙虾之乡”。每年有很多人专门跑到潜江去吃小龙虾,并且,目前在市场上卖的小龙虾也大部分都是来自湖北潜江的小龙虾。潜江小龙虾的特点是个头大,味道鲜美,口感滑嫩,而且有油焖大虾、蒜蓉大虾等多种美味的做法。
      随着互联网及物流产业的发达,现在不管你在哪里都能够买到新鲜美味的潜江小龙虾,在家中就能够品尝到美味。

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