关于我们 潜江小龙虾
咨询热线:

132-7745-0097

联系我们


邮箱:
手机:
电话:132-7745-0097
地址:

常见问答

当前位置:主页 > 新闻动态 > 常见问答 >

中国小龙虾之乡是潜江吗?哪里的潜江小龙虾更好吃?

发布时间:2021-01-13 20:36 点击量:79

       中国人爱吃是非常有名的,在国人的努力之下,很多食材都成为了我国的代表性美食,像小龙虾这样的外来物种也成为了我国的重要养殖作物,满足国人的口腹之欲。中国有多个小龙虾养殖基地,其中被评为“中国小龙虾之乡”的地方是湖北省潜江市。潜江小龙虾非常好吃,在潜江市当地也是非常有名的。

      潜江小龙虾是湖北省潜江市的特产,也是全国农产品地理标志,潜江市从2000年左右开始发展大力小龙虾产业,并且发明了“虾稻共作”的养殖模式,开始用稻田养虾。经过10年的探索与发展,在2010年5月被评为“中国小龙虾之乡”,到了2020年,潜江小龙虾的加工出口量连续15年位居全国第一。

      多年的探索和发展,潜江市已经打造了一条完整的小龙虾产业链,包含了良种繁育、生态种植、精深加工、餐饮物流、休闲文化等多个服务项目。在产业链中,多项服务项目符合国家标准,并经过培训指导、执法检查等多种方式,保证潜江龙虾技术操作规程和产品的质量标准。

      潜江小龙虾成为大家最喜爱的小龙虾产品原因很多,最重要的还是因为潜江小龙虾好吃。潜江龙虾个大、有多,尾肥体壮,鳃丝洁白,无异味,并且腹部清洁透明,小龙虾普遍两只前螯粗大,色泽明亮,且无附着物。 潜江小龙虾的营养价值也是很高的,虾尾肉占虾体重的15%以上,而虾肉中蛋白质含量占鲜重比率大于17%,氨基酸总量占蛋白质比率的76%以上。
      在潜江市有很多小龙虾饭店,以潜江小龙虾为主打菜品,其中非常出名的是小李子油焖大虾。油焖大虾就是有“小李子”发明的,现在已经成为小龙虾的代表做法之一的,吸引无数食客品尝。在潜江市的江汉油田五七大道五七油焖大虾美食城内,是小李子油焖大虾的老店,不管是当地人还是外地游客都会去哪里品尝小龙虾。

产品中心

相关问答